Koivu­nie­mi Camping — kuin silloin ennen

Marianne ja Horst istuvat lempi­pai­kal­laan Koivu­nie­men leirin­tä­alu­een rannassa ja seuraa­vat, miten aurinko laskee värik­kään peitton­sa Saimaan selälle. Liina-koira pyörii kaisli­kos­sa, kanat kotkot­ta­vat pihassa ja saunan piipusta nousee hento savujuo­va. ”Ihanaa — tuntuu niin kodik­kaal­ta,” paris­kun­ta huokaa.

Koivu­nie­men emäntää Riitta Wardia hymyi­lyt­tää, eikä syyttä: vuodesta toiseen palaavat asiak­kaat ovat yrittä­jäl­le paras kiitos ja merkki onnis­tu­mi­ses­ta.

”Minun intohi­mo­ni on auttaa ihmisiä”, Riitta sanoo. ”Haluan ratkais­ta heidän ongel­man­sa, koski se sitten yöpymis­tä, retki­reit­te­jä tai ruokaa. Haluan tarjota aitoa, pohjois­kar­ja­lais­ta kotiruo­kaa, joka valmis­te­taan mahdol­li­sim­man puhtaas­ti lähia­lu­een raaka-aineista”, Riitta sanoo ja pyöräyt­tää piirak­ka­pu­lik­kaan­sa.

Taidetta ja ruokaa luonnos­ta

Maalais­ta­los­sa kasvanut Riitta oppi asiakas­pal­ve­lun perus­teet jo synnyin­ko­dis­saan. Karja­lai­nen vieraan­va­rai­suus siirtyi veren­pe­rin­tö­nä. “Karja­lai­suus onkin super­voi­mam­me”, Riitta sanoo.

Maaseu­dun luonnon­lä­hei­ses­sä rytmissä syntyi myös kunnioi­tus luonto­äi­tiä kohtaan. ”Ihminen­hän haluaa suojella luontoa: ihminen ja luonto ovat yhtä – ne ovat sama asia.” Luonto on tärkeäs­sä roolissa myös salin seinillä roikku­vis­sa upeissa mosaiik­ki­töis­sä, jotka on tehnyt Koivu­nie­men isäntä, kuvatai­tei­li­ja Patrick Ward.

Jo pikku­tyt­tö­nä Riitta poimi pellon pienta­reil­ta erilai­sia yrttejä, solmi ne nyyteik­si ja kätki nahkai­seen ”lääkä­rin­lauk­kuun­sa”. Nyt hän toimii matkai­lu­yrit­tä­jä­nä vanhassa lääkä­rin­ta­los­sa ja pitää yllä kulttuu­ri­his­to­rial­li­ses­ti arvokas­ta kohdetta.

”Meillä jätetään pihassa aina niittyä leikkaa­mat­ta myös hyöntei­sil­le, perho­sil­le ja pörriäi­sil­le. Luonnos­sa on kaikki elpymi­seen ja hoita­mi­seen tarvit­ta­vat elemen­tit. Yhdeltä neliö­met­ril­tä voi löytää kaikki hoitavat yrtit: voikuk­kaa, siankär­sä­möä, vuohen­put­kea”, Riitta luette­lee ja kantaa pöytään oman tilan rukiista tehdyt karja­lan­pii­ra­kat.

”Meillä kaikki tehdään itse ja siitä olen saanut kiitosta: asiak­kaam­me saavat aitoa kotiruo­kaa, jossa maistu­vat luonnon maut.”

Koivu­nie­mes­sä pääsee kesällä myös turve­sau­naan. Maaäidin sylistä, yli neljän metrin syvyy­des­tä nostettu turve vauhdit­taa aineen­vaih­dun­taa, tasapai­not­taa hormo­ni­toi­min­taa, parantaa ihoa ja rentout­taa. ”Ja naurat­taa sauna­ka­ve­rin turpeel­la mustat­tua naamaa katsel­les­sa”, Riitta heläyt­tää.

Lue lisää: www.koivuniemeen.fi