Puromäen puutarha — poikkea polulta

Puromäen puutarha on paikka, jossa oma polku tarkoit­taa juuri sitä – rohkeaa, luovaa ja vastuul­lis­ta tekemis­tä. Ajan myötä puutar­has­ta on tullut kokonai­suus, jossa pelto­vil­je­ly, kasvi­huo­neet, tilapuo­ti, kesäkah­vi­la ja tapah­tu­mat limit­ty­vät vuode­nai­ko­jen mukaan.

Puutar­han sydän on yrittäjä Hanne, joka pyörit­tää tilaa yhdessä perheen­sä kanssa. Hänellä on taustal­la matkai­lun resto­no­min ja vilje­ly­puu­tar­hu­rin koulutus sekä yritys­joh­ta­mi­sen erikoi­sam­mat­ti­tut­kin­to. Osaami­nen, idearik­kaus ja tinki­mä­tön laatu näkyvät kaikessa toimin­nas­sa – Puromä­keen kannat­taa poiketa.

”Kaikki viljely tapahtuu ilman keino­te­koi­sia torjunta-aineita, vaalimme luonnon monimuo­toi­suut­ta.”

Kahvila keskellä puutar­haa

Puromäes­sä kuullaan herkästi asiak­kai­den toiveita, kahvila syntyi yleisön pyynnös­tä. Kahvilaa varten kunnos­tet­tiin tilan vanha navetta ja samalla rupea­mal­la raken­net­tiin ”potager” – ranska­lais­mal­li­nen hyöty­puu­tar­ha, jossa kasvaa hurja määrä erilai­sia yrttejä ja vihan­nek­sia.

Kahvilan tarjot­ta­vat ovat kaikki glutee­nit­to­mia ja ne syntyvät pääosin omista antimis­ta, joita hyödyn­ne­tään muutoin­kin kekse­li­ääs­ti. Esimer­kik­si pienet maa-artiso­kat jalos­te­taan lastuik­si, kun taas suuret päätyvät myyntiin sellai­se­naan.

Tunnel­mal­li­sen kahvilan yhtey­des­sä toimiva tilapuo­ti tuo tarjolle sesongin tuotteet ja paikal­lis­her­kut. Valikoi­mas­ta löytyy myös laadu­kas­ta käsityö­tä.

“Meillä mikään ei mene hukkaan, ja kaikessa näkyy rakkau­tem­me luontoon, ruokaan ja yhdessä tekemi­seen.”

Tapah­tu­mia talveen

Puromäen taimet myydään aina nopsaan loppuun, mutta kasvi­huo­neis­ta saadaan satoa pitkälle syksyyn. Avomaan­kurk­ku, tomaatti, chili, paprika ja jopa kurkuma kuuluvat valikoi­maan, valikoi­ma on runsas. Puromäki on Suomen ainoa kaupal­li­nen inkivää­rin vilje­li­jä, joten sen sato on myyty jo etukä­teen.

Luovuus ja kokei­lun­ha­lu näkyy ympäri vuoden. Oman porukan kauden päätös­juh­la laajeni nopeasti lähes 500 kävijän Halloween-tapah­tu­mak­si, ja on jo vuosit­tai­nen perinne. Myös joulu- ja kevät­ta­pah­tu­mat ovat vakiin­tu­neet kalen­te­riin. Kasvi­huo­neet elävät myös talvisin – mieli­ku­vi­tuk­sel­la ei ole rajoja.

Lue lisää Puromäen puutar­has­ta: www.puromaenpuutarha.fi
Lue lisää Liperin matkai­lu­tar­jon­nas­ta: www.visitliperi.fi