Elokinker

Kahvilat ja ravin­to­lat

Hyvä ruoka, runsas kattaus ja lämmin vieraan­va­rai­suus ovat luonnol­li­nen osa karja­lais­ta kulttuu­ri­pe­rin­töä. Mukana kulkee vastuul­li­suus. Ruoat on valmis­tet­tu paikal­li­sis­ta ainek­sis­ta leivi­nuu­nis­sa samalla, kun on saatu lämpöä tupaan. Kirkkais­ta vesistä on pyydetty kalaa kesät, talvet.

Tänä päivänä nautit puhtaan luonnon antimis­ta kahvi­lois­sa ja ravin­to­lois­sa. Järvi­ka­laa löytyy purilais­ten välistä ja artesaa­ni­pizzois­ta. Karja­lan­pii­ra­kat ja ruislei­vät tehdään perin­tei­sil­lä resep­teil­lä. Kesällä maistuu paikal­li­nen limonadi ja illal­li­sel­la Valamon viinit. Makumat­ka Pohjoi­sel­le Saimaal­le alkaa tästä.

Luosta­rin retro­hen­ki­nen kahvila tarjoaa perin­tei­siä karja­lai­sia leipo­muk­sia, luosta­rin omaa kahvi­se­koi­tus­ta ja yrtti­tee­tä.

Liperin kirkon­ky­län lämmin­hen­ki­nen tukikoh­ta. Kahvilan herkut, keitto­lou­nas ja brunssi kutsuvat viihty­mään. Kesällä terassi.

Ollila kutsuu tunnel­mal­li­seen tupaan ja pihapii­riin maiste­le­maan omilla resep­teil­lä tehtyjä makeita ja suolai­sia herkkuja.

Kahvila Mocca on koko kylän kohtaa­mis­paik­ka Liperin kirkon­ky­läl­lä

Puromäen puutarhan kesäkahvilassa Liperissä tarjotaan vain gluteenittomia herkkuja.

Yrtti­tar­han ympäröi­mä kahvila tarjoaa glutee­nit­to­mia herkkuja, lähituot­tei­ta ja oman puutar­han tuottei­ta.

Kahvila Mocca on koko kylän kohtaa­mis­paik­ka Liperin kirkon­ky­läl­lä

Kahvila Mocca on koko kylän kohtaa­mis­paik­ka Liperin kirkon­ky­läl­lä

Ravintola Heinäkissa

Karvion leirin­tä­alue sijait­see Karvion­kos­ken kupeessa Heinä­ve­del­lä.

Kahvila Mocca on koko kylän kohtaa­mis­paik­ka Liperin kirkon­ky­läl­lä

Kahvila Mocca on koko kylän kohtaa­mis­paik­ka Liperin kirkon­ky­läl­lä

Karvion leirin­tä­alue sijait­see Karvion­kos­ken kupeessa Heinä­ve­del­lä.

Kahvila Mocca on koko kylän kohtaa­mis­paik­ka Liperin kirkon­ky­läl­lä

Kahvila Mocca on koko kylän kohtaa­mis­paik­ka Liperin kirkon­ky­läl­lä

Karvion leirin­tä­alue sijait­see Karvion­kos­ken kupeessa Heinä­ve­del­lä.

Kahvila Mocca on koko kylän kohtaa­mis­paik­ka Liperin kirkon­ky­läl­lä

Tarinat

Satama­kah­vi­la ja ‑ravin­to­la Kermacot­ta –
kakkuja ja unelmia

Kermacot­ta syntyi rakkau­des­ta leivon­taan ja halusta rakentaa jotain omaa.

Laura osallis­tui Koko Suomi leipoo ‑ohjel­maan ja eteni semifi­naa­lei­hin saakka. “Ohjelman jälkeen ihmiset alkoivat kysellä kakkuja ja tehdä tilauk­sia. Siitä se ajatus lähti, että tätä voisi ehkä tehdä laajem­min­kin,” Laura kertoo. Sopiva paikka unelmal­le löytyi Heinä­ve­den satamas­ta.